▲ 위생점검 사진 예시(사진제공:인천시)  © 박상도 기자

(브레이크뉴스인천 박상도 기자) 인천시가 오는 23일까지 설 명절을 앞두고 시민들이 안심하고 식품을 구매·섭취할 수 있도록 시, 군·구 합동점검반을 편성해 설 성수식품에 대한 위생관리 실태를 집중 점검한다고 밝혔다.

인천시에 따르면, 이번 점검은 설 명절을 맞아 수요가 증가하는 차례음식과 명절 선물용으로 많이 소비되는 가공식품, 건강기능식품 등을 조리·제조·가공하거나 판매하는 업소 등 총 219개소를 대상으로 실시한다.

특히 떡류, 어육가공품, 두부류, 묵류, 다류, 조미김 등 제수용 식품 제조업체를 비롯해 즉석판매제조가공업소(반찬가게, 방앗간 등), 식품접객업소, 대형 유통·판매업소, 건강기능식품 판매업소를 중점적으로 점검할 예정이다.

주요 점검 내용은 무신고 제조·판매 여부, 소비(유통) 기한 경과 제품 사용·판매 여부, 식품 위생적 취급기준 준수 여부, 자가품질검사 이행 적정성, 보존 및 유통기준 준수 여부 등이다.

아울러, 설 명절 다소비 식품인 차례음식과 한과류, 어육가공품, 선물용 가공식품은 물론 굴비, 조기 등 수산물에 대해서도 수거·검사를 병행해 식품 안전성을 꼼꼼히 확인할 계획이다.

점검 결과 부적합 제품이 발견될 경우 즉시 회수·폐기 조치해 시민들의 식탁에 오르지 않도록 사전에 차단하고, 해당 업소를 대상으로 위생관리 요령에 대한 지도와 홍보도 함께 실시할 방침이다.

이지영 시 위생정책과장은 “설 명절을 맞아 시민들이 많이 찾는 식품에 대한 안전관리를 한층 강화하고 있다”며, “시민 모두가 안심하고 즐거운 명절을 보낼 수 있도록 위생관리에 최선을 다하겠다”고 말했다.

*아래는 위 기사를 ‘구글 번역’으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다.‘구글번역’은 이해도 높이기를 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*Below is the full text of the English translation of the above article, translated using Google Translate. Google Translate strives to improve comprehension. Please understand that there may be errors in the English translation.>

Incheon City to Intensively Inspect the Sanitation Management of Seollal Seongsu Foods

Concurrently Collecting and Inspecting Charye Food, Hangwa (Korean Traditional Confectionery), and Seafood, Immediately Recalling Unfit Products

-Break News Incheon Park Sang-do Reporter

Incheon City announced that it will form a joint inspection team with the city, county, and district offices to conduct an intensive inspection of the sanitary management of Seollal Seongsu foods until the 23rd to ensure citizens can purchase and consume food with confidence ahead of the Lunar New Year holiday.

According to Incheon City, this inspection will target a total of 219 establishments, including those that prepare, manufacture, process, or sell charye food, processed foods frequently consumed as holiday gifts, and health functional foods, which are in high demand during the holiday.

In particular, inspections will focus on manufacturers of ceremonial food products such as rice cakes, processed fish products, tofu, jelly, tea, and seasoned laver, as well as on-site manufacturing and processing facilities (side dish shops, mills, etc.), food service establishments, large-scale distribution and sales establishments, and health functional food retailers.

Key inspection topics include unregistered manufacturing and sales, use and sale of products past their expiration date, compliance with food hygiene standards, appropriateness of self-quality inspections, and compliance with preservation and distribution standards.

Furthermore, food safety will be thoroughly assessed by collecting and inspecting foods consumed frequently during the Lunar New Year holiday, including ancestral rite food, Korean traditional confectionery, processed fish products, and processed food for gifts, as well as seafood such as dried croaker and yellow corvina.

If any unsuitable products are discovered during inspections, they will be immediately recalled and disposed of, preventing them from reaching the public's tables. Furthermore, guidance and publicity on hygiene management practices will be provided to affected establishments.

Lee Ji-young, head of the city's Sanitation Policy Division, said, "We are further strengthening safety management for food items frequently consumed by citizens during the Lunar New Year holiday," and added, "We will do our best to ensure hygiene management so that all citizens can enjoy a safe and enjoyable holiday."